大(da)寒巧遇(yu)臘八(ba)節，凜氣風(feng)吹瘦柳斜。臘八(ba)節，即每年農歷(li)十二(er)月初八，又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后逐漸也成為民間節日。

臘八(ba)粥(zhou)，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”我國喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

在(zai)我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節，北方地區忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節是典型的北方節日。

臘八節(jie)都有(you)哪些(xie)傳說呢？

傳說一

傳說(shuo)臘八節(jie)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說(shuo)上(shang)古五帝之一的顓頊氏，三個(ge)兒(er)子死后變成惡鬼(gui)，專門出來驚嚇孩(hai)子。古代人們普(pu)遍(bian)相信迷(mi)信，害(hai)怕鬼(gui)神(shen)，認為(wei)大人小孩(hai)中(zhong)風得病(bing)、身體不(bu)(bu)好都是由(you)于疫鬼(gui)作祟。這些惡鬼(gui)天不(bu)(bu)怕地不(bu)(bu)怕，單怕赤(chi)（紅）豆(dou)，故(gu)有(you)“赤(chi)豆打鬼(gui)”的(de)說(shuo)法。所以，在臘月初(chu)八這一天(tian)以紅(hong)小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

傳說二

臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)節是農歷臘(la)月(yue)（十二月(yue)）初(chu)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)，傳說(shuo)起源于元(yuan)(yuan)末明(ming)初(chu)，據說(shuo)當年朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)落(luo)難在牢監里受苦(ku)時，當時正值寒天(tian)，又冷又餓(e)的(de)朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)竟然從(cong)監牢的(de)老(lao)鼠洞刨找(zhao)出一些紅(hong)豆(dou)、大米、紅(hong)棗(zao)等七八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)種五谷雜糧(liang)。朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)便把(ba)這些東(dong)西熬成了粥(zhou)，因那(nei)天(tian)正是臘(la)月(yue)初(chu)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)，朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)便美其(qi)名曰這鍋雜糧(liang)粥(zhou)為臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)。美美地(di)享受了一頓。后來朱(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)平(ping)定天(tian)下，坐北朝南做了皇帝(di)，為了紀(ji)念在監牢中那(nei)個特殊(shu)的(de)日(ri)子，他于是把(ba)這一天(tian)定為臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)節，把(ba)自(zi)己那(nei)天(tian)吃的(de)雜糧(liang)粥(zhou)正式命(ming)名為臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)。

傳(chuan)說三

傳說臘八節(jie)出于人(ren)們(men)對(dui)忠臣(chen)岳(yue)飛的懷念。當年，岳(yue)飛率部抗金于朱仙鎮，正(zheng)值數九嚴冬，岳(yue)家軍衣(yi)食不濟(ji)、挨餓受凍，眾(zhong)百姓相繼送粥(zhou)，岳(yue)家軍飽餐了一頓百姓送的“千家(jia)粥”，結果大(da)勝而歸。這天(tian)正(zheng)是十二月初八。岳飛(fei)死(si)后，人(ren)民為了紀念他(ta)，每到臘(la)月初八，便以(yi)雜(za)糧豆果煮粥，終(zhong)于成俗。

傳(chuan)說四

秦始皇修建長(chang)城(cheng)，天下民(min)(min)工(gong)奉(feng)命而來，長(chang)年不(bu)能回家，吃糧靠家里(li)人(ren)(ren)(ren)送。有(you)些民(min)(min)工(gong)，家隔千山萬水，糧食送不(bu)到(dao)，致使(shi)不(bu)少民(min)(min)工(gong)餓死于(yu)長(chang)城(cheng)工(gong)地(di)。有(you)一年臘月初八(ba)(ba)，無糧吃的民(min)(min)工(gong)們(men)合(he)伙(huo)積了(le)幾把(ba)五谷(gu)雜糧，放在鍋里(li)熬成稀粥，每(mei)人(ren)(ren)(ren)喝了(le)一碗，最后(hou)還是餓死在長(chang)城(cheng)下。為了(le)悼念餓死在長(chang)城(cheng)工(gong)地(di)的民(min)(min)工(gong)，人(ren)(ren)(ren)們(men)每(mei)年臘月初八(ba)(ba)吃“臘八粥(zhou)”，以(yi)資紀念(nian)。

傳(chuan)說五

相傳老兩口(kou)(kou)過(guo)日子，吃(chi)苦耐(nai)勞，持家(jia)節儉(jian)，省(sheng)下一筆大家(jia)業，可是寶貝兒子卻(que)不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗(bai)了家(jia)業，到了臘(la)月初(chu)八這一天，小兩口(kou)(kou)凍(dong)餓(e)交加(jia)，幸好(hao)有村人、鄰(lin)居接濟，煮(zhu)了一鍋大米(mi)、面塊(kuai)、豆子、蔬菜等混在一起(qi)的“雜合粥”。意(yi)思(si)是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓(rang)小(xiao)兩(liang)口改掉了(le)惡(e)習(xi)，走(zou)上正道，靠勤懇(ken)的勞動持家，日(ri)子一(yi)天(tian)天(tian)也好起(qi)來。民間流行臘八吃粥的風(feng)俗，就是人(ren)們為了(le)以此教(jiao)訓(xun)警告(gao)后(hou)人(ren)而(er)相沿(yan)的。

今天(tian)是臘(la)八節，章丘豐源(yuan)機械祝您(nin)及家人：臘(la)八節快樂！